Poulet caramélisé au miel

Pour 4 personnes

4 blancs de poulet coupés en dés
2 oignons / échalotes / gousses d'ail
4 cuillères à soupe de sauce soja
4 cuillères à soupe de miel

1 - Faire sauter le poulet dans un tout petit peu de matière grasse

2 - Eplucher l'ail, les oignons et les échalotes et tout émincer en petits dés.

3 - Quand le poulet est doré, l'enlever de la poêle et remplacer par l'ail, les oignons et les échalotes. Faire sauter.

4 - Remettre le poulet, arroser de sauce soja et laisser dorer encore.

5 - Ajouter le miel, bien mélanger, couper le feu et couvrir au moins 10 mn.

Source : la marmite à M’Alice